Sweet-Potato-Burgers

Wir haben mal wieder was neues ausprobiert. Und es hat sich gelohnt. Veganes Fingerfood mit u.a. 🍠 Süßkartoffel-Burgern.

Und so leicht sind sie nachzumachen.

Eine etwas größere Süßkartoffel in große Scheiben schneiden und 30 Minuten im Backofen bei 180 Grad knusprig werden lassen.

Der Patty ist aus Gemüse und im Handel erhältlich. Die Mischung in gekochtes Wasser geben und 15 Minuten quellen lassen. Danach könnt ihr die Pattys formen.

Auf unseren Burgern war noch etwas Tomate und Avocado.